Forsiden
Læs dagligt relevante nyheder omkring emballage, mærkning og pakning på vores søstersite:
PACKobserver.dk
Har du problemer med visning af nyhedsbrevet? Klik her for at se det i din webbrowser.
04.12.14: En ny undersøgelse fra Helsinki universitet, der er foretaget på opdrag fra chokoladeproducenten Fazer, viser, at chokoladeelskere ikke behøver at opgive deres godbidder, selv om de er nøjeregnende med deres sundhed og vægt. Undersøgelsen, som blev gennemført af ernæringsforskere ved Institut for Fødevarer og Miljøvidenskab på universitetet i Helsinki, viser, at man ikke tager på i vægt ved at spise en rimelig mængde mørk chokolade hver dag.
Læs mere
02.12.14: Midt i oktober meddelte tyske Metro Group som bekendt, at man havde underskrevet en aftale om at sælge dele af Metro Cash & Carry Danmark til Euro Cater. Men fredag meddelte parterne, at handlen er aflyst, hvilket betyder, at de to varehuse i Aarhus og Glostrup, som ellers stod til at blive reddet, nu lukker med udgangen af december. Samtidig er parterne raget uklar med Konkurrencemyndighederne omkring tidsfrister og nødvendig information. En politianmeldelse kan lure i horisonten.
28.11.14: Miljøminister Kirsten Brosbøl lancerer nu et partnerskab med landbruget, industrien, detailhandlen, storkøkkener og forbrugerorganisationer for at fjerne barrierer i kampen mod madspild.
27.11.14: Ved Nestlés forskningscenter har forskere fundet en åbning til, at man i fremtiden vil være i stand til at producere fødevarer og ernæringsmæssige produkter, der efterligner effekten af motion på kroppens stofskifte. Det kan for eksempel gavne dem, der har vanskeligt ved at være aktive på grund af livsstil, alderdom, sygdom eller handicap.
03.12.14: Tigerrejer og kæmperejer opdrættet på en klimavenlig måde kan snart blive til virkelighed ved Findus Sveriges fabrik i Bjuv. Findus og virksomheden Vegafish har underskrevet en aftale om et langsigtet samarbejde, som blandt andet betyder, at Vegafish har besluttet at opbygge et brug til opdræt af rejer. Anlægget vil ifølge Findus blive det første af sin art i verden.
02.12.14: Simrende kødretter, som tilberedes med kærlighed gennem en hel eftermiddag, er oftere på middagsbordet, når der bydes velbekomme i weekenden. Det kan Dansk Supermarked mærke på salget af grydestege, tykkamme, osso buco og andre billige udskæringer, som kræver lang tilberedningstid.
27.11.14: En forretningsidé, hvor restprodukter fra fiskeindustrien bliver forvandlet til værdifulde ingredienser fulde af omega-3 fiskeolier, blev en af vinderne i Agro Business Parks innovationskonkurrence, der blev kåret i forbindelse med Nordeuropas største landbrugsmesse, Agromek i Messecenter Herning.
04.12.14: Ishida Europe har lanceret et X-ray-system, der skal være i stand til at finde selv de mindste ben i kød- og kyllingefileter ved høje hastigheder. Det nye system giver ifølge virksomheden producenter af kødfileter og benfri kyllingeudskæringer mulighed for et ideelt kvalitetstjek.
04.12.14: Hybenmarmelade fra Nordjylland, mel fra Samsø og øl fra Amager. Fredag kommer der nye, danske specialprodukter på hylderne i fem Føtex Food-butikker. Der er tale om en række udvalgte, danske fødevarer, som på sigt skal bane vej for konceptet ”Vores Lokale Varer” i alle Føtex-varehuse.
